Le " moût " coule !!!!

Ce week end nous avons mis le pressoir en service....

Pour ce faire nous nous sommes entourés de personnes compétentes, le temps d'un week end, ce fût chez nous.... un écomusée !!!

 tout d'abord broyer les pommes dans un appareil qui s'appelle le "grugeoir"

ensuite préparer le pressoir, c'est à dire mettre un peu de paille dans le fond pour mieux filtrer le jus qui va s'écouler .... puis mettre les pommes broyées dans le pressoir jusqu'à une certaine hauteur suivant la quantité de pomme que l'on va transformer, on peut en mettre jusqu'au dernier cercle de fer ...

et enfin mettre les " cochons" oui !!! ça s'appelle comme çà.... évidemment ce ne sont pas des cochons avec la queue en tire bouchon (lol).... mais ce sont des grosses poutres appropriées au pressoir qui se posent sur les pommes broyées et permettent le serrage par la visse sans fin.... et ces bois ont la forme des pieds de cochon ... lol ....

 bien sûr mettre un récipient à la sortie du jus ....

attention !!!! quand la visse va serrer, ça va couler !!!!

et avec tous ces professionnels le miracle s'est produit !!!!

le "jus" ou " moût" a coulé !!!!!

 il faut aussi stocker cet or liquide ...... pour en faire du "cidre" plus tard .... mais là c'est toute une technique spéciale qui demande aussi du savoir faire et de la patience ....en attendant le cidre ..... on a goutté ... heuuuuuuuuuuu.... biennnnnn goûtéééé ....

j'sais pas pourquoi !!!! j'vois trouuuubllleee !!!!!!

quel délice !!!! ce nectar !!!

à votre santé !!!! 

Encore une victime

Ce matin je passais le balaie dans le couloir, quand soudain j'entends un bruit qui, maintenant m'est devenu familier, " vlannnn" et c'est tout. Je me précipite dans la salle d'où le bruit venait et je vérifie bien entendu toutes les vitres...... rien, pas de carreaux de cassés, je repars à mon balaie et subitement je me pose la question ( tjrs chez moi le coté Jessice Fletcher): il n'y a pas de cx de cassés, d'accord, mais si il y a eu ce bruit, c'est qu'il y a eu choc, donc vérifions bien ce qui a pu se passer;

Je commence mon inspection et là sur le rebord d'une fenêtre .... un oiseau, le pauvre et comme l'autre, lui aussi encore un oeil ouvert mais ko ..... je suis navrée ......

un beau petit rouge gorges gisait là .....

Pas chanceux les rouges gorges, aprés s'être piqués aux épines d'une couronne, voila maintenant qu'ils se fracassent sur les cx ..... que faire ?

Je demande à mon homme si il n'a pas une petite idée pour éviter ça, il me dit " moi j'ai 2 solutions " soit  tu laisses les fenêtres ouvertes, soit tu mets des gros autocollants rétro réfléchissants sur tous tes cx.

Les fenêtres ouvertes dès potro-minet ahhhh !!!! non !!!! trop froid maintenant et des collants partout....non pluuusss!!!!...... pourquoi pas boucher aussi pendant qu'on y est toutes les fenêtres.

Moi j'ai une autre proposition à faire: instaurer le port du casque obligatoire pour tous ces volatiles, avec visite chez l'ophtalmo et port de lunettes si nécessité .... lol

Tout l'été les portes et fenêtres de la fermette étaient ouvertes et tous ces volatiles se sont promenés dans la maison comme chez eux, pour les passereaux pas de problème, ils sont partis vers d'autres cieux et nous ne les reverrons que l'année prochaine..... et c'est ce que nous allons faire nous aussi ... quant aux autres, ils vont être obligés de vivre sans nous. 

Oui!!!! nous allons bientôt partir de la fermette pour aller passer l'hiver en ville et là pas de problème tout sera fermé.

"Un carreau de cassé"

Ce matin entre 8 et 9 heures, je consultais vos billets et je mettais des coms quand .......
Vlannnnn !!!!! à coté de moi !!!! la peuuuur !!!! je regarde , un carreau venait d'exploser ....

que c'était il passé ???? j'ai eu chaud à 30 où 40 cm de moi, juste la fenêtre qui m'éclaire à l'ordi et qui me laisse une vue sur mon jardin, un endroit ou je me plais bien , c'est mon observatoire, de l'autre coté je vois aussi quand mon homme approche et que je dois me décoller les fesses du siège .... lol
Enfin revenons à nos moutons.... donc je saute , je me relève et je regarde qui a pu n'exploser le cx de la fenêtre;

Le pauvre un oiseau gisait là presque mort, encore un oeil d'ouvert .... cet idiot n'a pas vu le carreau , pourtant pas nickel le carreau, mais ces oiseaux ont tellement l'habitude d'entrer et de sortir comme chez eux qu'il n'a pas fait gaffe. Il avait peut-être aussi besoin de lunettes , enfin tjrs est il qu'il a fini sa vie là .
Je suis désolée pour lui, mais
Avis à tous les volatiles, la fermette à partir du 1 er Octobre ferme ses fenêtres et ses portes .
Désolée, mais il va leur falloir se débrouiller autrement, comme avant, quand je n'était pas là ... leur vie est dehors pas chez moi, chacun à sa place .

Mon homme a dit : hé bien comme d'hab. on a pas besoin de se poser des questions sur ce que l'on va faire .... mdrrrrr

C'est une merlesse ...
 

toute ressemblance avec des personnes existantes ou ayant existé serait fortuite et indépendante de ma volonté . ...